¿Vivir más años?

Desde este sitio quiero compartir una información muy interesante acerca de la longevidad.

Jordi Sardiña Alcoberro
Narurópata Profesional
Asociado Cofenat nº 2503

A un grupo de ratones de laboratorio se les restringió el alimento. Se les administró sólo un 60% de las calorias que tomaban según su apetito, si se les ofrecía de forma ilimitada. Se pudo notar que su longevidad máxima aumentaba entre un 20 y un 40%.

¿Como podríamos explicar esta mayor longevidad?

Una primera hipótesis, la podríamos sostener restringiendo las tan temidas grasas. Curiosamente, en el mejor de los casos sólo se incrementa moderadamente la longevidad.

Una segunda hipótesis, dado lo importante que apariencia es la cantidad de calorías, es que los animales subalimentados consumen menos energía que los animales alimentados hasta la saciedad. Parece ser que el organismo mantiene una tasa metabólica constante ajustando su peso corporal al alimento disponible.

La tercera hipótesis se basa en la teoría de los radicales libres formulada por primera vez en los años cincuenta por el norteamericano Denham Harman. Algunos investigadores se han preguntado por la posibilidad de que los animales subalimentados sufran menos ataques de estas moléculas oxidantes, tóxicas para las células.

El hecho es que se considera aceptado hoy en día que la restricción calórica consigue aumentar la longevidad máxima, debido a que disminuye la velocidad del proceso intrínseco del envejecimiento. Esto no quiere decir que debamos de pasar hambre.

La idea básica sería conseguir una dieta con la concentración de nutrientes necesarios, ajustando las calorías consumidas, al gasto individual.

Jordi Sardiña Alcoberro

Naturópata Profesional

Envejecimiento

Jordi Sardiña Alcoberro les ofrece este primer articulo dirigido a desarrollar diferentes teorías sobre el envejecimiento.

Teoría de los radicales libres

Es una de las teorías más populares. Propone que el envejecimiento sería el resultado de una inadecuada protección contra el daño producido en los tejidos por los radicales libres.

Vivimos en una atmósfera oxigenada, y por lo tanto oxidante. El oxígeno ambiental promueve el metabolismo celular, produciendo energía a través de la cadena respiratoria(enzimas mitocondriales). Como la utilización y manejo del O2 no es perfecto, se producen radicales libres.

Los radicales libres son moléculas inestables y altamente reactivas con uno o más electrones no apareados, que producen daño a su alrededor a través de reacciones oxidativas. Se cree que este tipo de daño podría causar alteraciones en los cromosomas y en ciertas macromoléculas como pueden ser el colágeno, la elastina, los mucopolisacáridos, etc.

Se ha encontrado una buena correlación entre los niveles celulares de superóxido dismutasa (enzima de acción antioxidante) y la longevidad de diferentes primates. Además, estudios en ratas sometidas a restricción calórica han mostrado un aumento en la longevidad de éstas, lo que se cree es debido a una menor producción de radicales libres.

Lo que queda aún por establecer, es si logrando disminuir el daño por radicales libres, lograremos aumentar la longevidad máxima.

Jordi Sardiña Alcoberro

Naturópata Profesional