Genes y Obesidad

Bienvenidos a nuestro Blog.
Nuestro Naturópata Jordi Sardiña Alcoberro nos invita a que leamos el siguiente artículo aparecico en el Diario El Mundo Digital.

Por fin se empieza a reconocer la gran relación que existe entre la alimentación ordenada y la conservación del peso ideal.
Jordi Sardiña Alcoberro
Doctor Ph.D. en Naturopatía
www.completsalud.com


La relación entre genes y dieta, clave para el riesgo de la obesidad

CRISTINA G. LUCIO
MADRID.- Conseguir minimizar el riesgo de obesidad a través de una dieta personalizada en función del perfil genético está un poco más cerca gracias al trabajo de un equipo con participación española.
Dirigido por José María Ordovás, director del laboratorio de Nutrición y Genómica de la Uniersidad de Tufts (Boston, Estados Unidos), este grupo de investigadores ha logrado identificar una interacción clara entre genes y alimentación que influye en el peso corporal. Según sus datos, los individuos que portan una mutación en el gen de la apolipoproteína APOA2 (un componente del HDL, también llamado colesterol bueno) son más susceptibles de desarrollar obesidad si consumen una dieta rica en grasas saturadas. El hallazgo es especialmente importante ya que los investigadores han logrado corroborarlo en tres poblaciones de diferente origen étnico.
"Esto nos da un apoyo sólido que no teníamos hasta ahora", comenta Ordovás, cuyas conclusiones se publican en el último número de la revista Archives of Internal Medicine. "En nutrigenómica [la ciencia que estudia la interacción entre genes y alimentación], íbamos acumulando observaciones y pruebas de su potencial, pero llegar a unos resultados tan universales como estos permite adquirir una mayor confianza en una pronta aplicación práctica", añade el especialista, que recientemente ha fichado por el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) con sede en Madrid.

Según sus palabras, el descubrimiento supone un avance importante para que, en un futuro próximo, puedan hacerse recomendaciones nutricionales personalizadas para la prevención de la obesidad.
"Con nuestros datos, sabemos que el 10 o 15% de la población que porta la mutación identificada tendría que procurar controlar la cantidad de productos con grasa saturada –por ejemplo, beicon o bollería industrial– que consume", apunta Dolores Corella, investigadora del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), y codiseñadora del estudio. Desde la Universidad de Valencia, Corella insiste en remarcar que, pese a la importancia del hallazgo, es sólo una pieza del gran puzle que componen las interacciones entre genes y dieta.

Avances
Para llevar a cabo su investigación, estos especialistas analizaron el caso de 3.462 individuos procedentes de tres estudios poblacionales diferentes realizados en Estados Unidos (con distintos orígenes étnicos).
A través de un análisis genético, comprobaron qué participantes portaban la citada mutación en su ADN al mismo tiempo que evaluaban sus hábitos alimenticios y sus características corporales. Su estudio puso de manifiesto que los individuos con la variante genética que tomaban habitualmente una alimentación abundante en grasas saturadas presentaban un riesgo más alto de obesidad. Sin embargo, los investigadores no observaron el mismo efecto si los participantes con la mutación genética no abusaban de este tipo de grasas o consumían otros lípidos más saludables.
"Precisamente estas grasas monoinsaturadas –como el aceite de oliva– o poliinsaturadas –ácidos grasos Omega 3– podrían ser una alternativa para que estos individuos pudieran consumir grasa en su dieta sin aumentar de peso, siempre y cuando mantuvieran el balance energético", avanza Ordovás, que ya trabaja en un siguiente paso de la investigación.
Además de replicar los resultados obtenidos en otras poblaciones, como la asiática o la de origen mediterráneo, su equipo quiere corroborar sus conclusiones "en la vida real". Así, seleccionarán sujetos portadores y no portadores de la variante genética y les pedirán que sigan regímenes alimenticios diferentes para comprobar si la intervención "realmente resulta en los cambios esperados".
Todo un pionero mundial en la nutrigenómica, Ordovás subraya la importancia que este campo puede tener en un futuro próximo para la salud pública y la medicina preventiva, por lo que reclama más apoyos institucionales. "Se ha hecho mucho trabajo al respecto, pero siempre con limitaciones técnicas, logísticas y presupuestarias", comenta. En su opinión, "los avances tecnológicos y la formación de consorcios internacionales van a aportar la masa crítica necesaria para avanzar a un paso más rápido y seguro en este área del conocimiento", aunque aún quedan flecos por cubrir, como el de la formación de quienes en el futuro habrán de interpretar cada perfil genético para adecuar su dieta.

Fuente: Diario El Mundo Digital

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NEXOTERAPIA

En Completsalud siempre nos ha interesado las terapias innovadoras.
Jordi Sardiña Alcoberro - Doctor Ph.D. en naturopatía - está utilizando
una terapia que nos va ayudar a disfrutar de una mejor salud y bienestar.

www.completsalud.com


En este artículo vamos a profundizar sobre la Nexoterapia.

La palabra "nexo" tiene como significado: enlace o unión. Es una terapia dirigida a enlazar un hecho que nos ha dañado en el pasado, con una actitud que estamos aplicando erróneamente en nuestra vida en el presente. Aceptarlo y ponerse en acción es vital para poder conseguir el cambio. Recuperar la ilusión de vivir, conseguir el éxito, obtener salud y bienestar, eliminar la ansiedad, recuperar una buena relación con un ser querido, entre otras cosas, son algunas de las posibilidades que nos ofrece la Nexoterapia.

Las actitudes familiares adquiridas de nuestros padres y abuelos se manifiestan en nosotros y las transmitimos a nuestros hijos. Con los ejercicios de nexoterapia podrá encontrar cuales son las actitudes que le ha dañado o le ha bloqueado emocionalmente. La buena predisposición de las personas tratadas hace que la efectividad sea mayor en un tiempo relativamente reducido.

Va a aprender a conocerse a sí mismo, a saber quien es realmente y también a desarrollar sus verdaderas cualidades. Cuando comprenda que el límite somos nosotros, nada ni nadie le va a detener para conseguir lo que siempre ha estado anhelando. Saber que el amor, el perdón, la fe, la paciencia y la humildad son herramientas potentísimas, le va a convertir en una persona respetada y apreciada.

La Nexoterapia le va a dar una renovada visión de la vida y de las posibilidades adormecidas que todos tenemos y que nunca habíamos imaginado. Una terapia adaptada a los tiempos que vivimos.

Puede obtener más información en www.completsalud.com

¿Vivir más años?

Desde este sitio quiero compartir una información muy interesante acerca de la longevidad.

Jordi Sardiña Alcoberro
Narurópata Profesional
Asociado Cofenat nº 2503

A un grupo de ratones de laboratorio se les restringió el alimento. Se les administró sólo un 60% de las calorias que tomaban según su apetito, si se les ofrecía de forma ilimitada. Se pudo notar que su longevidad máxima aumentaba entre un 20 y un 40%.

¿Como podríamos explicar esta mayor longevidad?

Una primera hipótesis, la podríamos sostener restringiendo las tan temidas grasas. Curiosamente, en el mejor de los casos sólo se incrementa moderadamente la longevidad.

Una segunda hipótesis, dado lo importante que apariencia es la cantidad de calorías, es que los animales subalimentados consumen menos energía que los animales alimentados hasta la saciedad. Parece ser que el organismo mantiene una tasa metabólica constante ajustando su peso corporal al alimento disponible.

La tercera hipótesis se basa en la teoría de los radicales libres formulada por primera vez en los años cincuenta por el norteamericano Denham Harman. Algunos investigadores se han preguntado por la posibilidad de que los animales subalimentados sufran menos ataques de estas moléculas oxidantes, tóxicas para las células.

El hecho es que se considera aceptado hoy en día que la restricción calórica consigue aumentar la longevidad máxima, debido a que disminuye la velocidad del proceso intrínseco del envejecimiento. Esto no quiere decir que debamos de pasar hambre.

La idea básica sería conseguir una dieta con la concentración de nutrientes necesarios, ajustando las calorías consumidas, al gasto individual.

Jordi Sardiña Alcoberro

Naturópata Profesional

Envejecimiento

Jordi Sardiña Alcoberro les ofrece este primer articulo dirigido a desarrollar diferentes teorías sobre el envejecimiento.

Teoría de los radicales libres

Es una de las teorías más populares. Propone que el envejecimiento sería el resultado de una inadecuada protección contra el daño producido en los tejidos por los radicales libres.

Vivimos en una atmósfera oxigenada, y por lo tanto oxidante. El oxígeno ambiental promueve el metabolismo celular, produciendo energía a través de la cadena respiratoria(enzimas mitocondriales). Como la utilización y manejo del O2 no es perfecto, se producen radicales libres.

Los radicales libres son moléculas inestables y altamente reactivas con uno o más electrones no apareados, que producen daño a su alrededor a través de reacciones oxidativas. Se cree que este tipo de daño podría causar alteraciones en los cromosomas y en ciertas macromoléculas como pueden ser el colágeno, la elastina, los mucopolisacáridos, etc.

Se ha encontrado una buena correlación entre los niveles celulares de superóxido dismutasa (enzima de acción antioxidante) y la longevidad de diferentes primates. Además, estudios en ratas sometidas a restricción calórica han mostrado un aumento en la longevidad de éstas, lo que se cree es debido a una menor producción de radicales libres.

Lo que queda aún por establecer, es si logrando disminuir el daño por radicales libres, lograremos aumentar la longevidad máxima.

Jordi Sardiña Alcoberro

Naturópata Profesional

Aceite de Onagra

Jordi Sardiña Alcoberro les ofrece este artículo sobre el siempre interesante aceite de onagra.

Este aceite proviene de los granos de la onagra y contiene alrededor del 70% de ácido linoleico y un 12% del ácido gamma-linolénico. Estos dos ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) pertenecen a la familia de los omega 6 y son indispensables para la vida celular.

El ácido linoleico es el jefe de fila de los w6 y se le denomina esencial porque el organismo no lo puede sintetizar.

Su metabolismo a nivel de la célula permite obtener los otros derivados, sobre todo el ácido gamma-linolénico, que asegura las funciones primordiales a nivel del organismo.

La originalidad del aceite de onagra es la de aportar el ácido gamma-linolénico, ya que en numerosas circunstancias su síntesis es imperfecta, ya sea por carencia de aporte por los aceites vegetales que contienen ácido linoleico, ya sea por insuficiencia de la acción de la D6-desaturasa, provocando la carencia de zinc, magnesio, vitamina B6 y B8.

En uno de los últimos estudios realizados se han comprobado los beneficios en el tratamiento de las enfermedades autoinmunes y las reacciones inflamatorias. Su acción consiste en modular la proliferación de linfocitos. Estos AGPI actúan directamente o por mediación de sus derivados sobre otras células implicadas en la respuesta inmunitaria, en particular, los monocitos y los macrófagos.

Jordi Sardiña Alcoberro
Naturópata Profesional

Para más información
http://herbanatur.blogspot.com

Fibromialgia

Jordi Sardiña Alcoberro es un Naturópata Profesional que nos ofrece este artículo sobre la fibromialgia. En estos momentos está colaborando con colegas de Navarra, Valencia, Madrid, Praga y Florida. Sabe muy bien del sufrimiento de estas personas y está dispuesto a aportar su granito de arena a la posible solución de esta tan limitante enfermedad.

Se calcula que en España alrededor de un tres por ciento de la población padece fibromialgia. Esta enfermedad se caracteriza por dolor generalizado y que puede hacer realmente difícil la vida de todas aquellas personas que la padecen.

La definición oficial se produjo como resultado de la Declaración de Copenhague, siendo aceptada por la Organización Mundial de la Salud en enero de 1993.

Los síntomas asociados a la fibromialgia, además del dolor, son el entumecimiento, las parestesias, la fatiga, trastornos el sueño, jaquecas y dolores de cabeza, trastornos digestivos, alteraciones cognitivas y de memoria, sensibilidad exacerbada, depresión o ansiedad.

En el Instituto Nacional de la Salud de Washington se están llevando a cabo diversas investigaciones y experimentos en el campo de la neuroendrocinología, inmunología y fisiología del ejercicio. No obstante, hasta el momento su causa última permanece desconocida.

Un dato que hemos podido recoger y que nos parece interesante es el estudio sobre la exposición prolongada a la luz artificial, así como, a la radiación electromagnética producida por los cables de alta tensión. Ross Adey, presidente del comité científico que ha elaborado el informe del Consejo Nacional para la protección frente a la Fibromialgia en Estados Unidos, afirma: " la sensibilidad del cerebro y su sistema operativo frente a las agresiones electromagnéticas es la clave para entender esta afección".

Debemos tener en cuenta que desde los años setenta a la actualidad, la contaminación por radiación electromagnética que hay en el medio ambiente ha aumentado 125 millones de veces.
También ha crecido de forma espectacular la exposición y uso de productos químicos. Algunas investigaciones apuntan que una acumulación de metales pesados en las fascias podrían provocar esta tan limitante enfermedad.

Hemos podido constatar que plantas adaptógenas pueden disminuir la sensibilidad al estrés. Otras plantas atenúan los dolores, otras reducen los estados de ansiedad asociados a esta enfermedad, pero lamentablemente, todavía no se ha encontrado una solución única a esta enfermedad.

Al final siempre nos queda lo primordial en estos casos: Tratar al enfermo por encima de la enfermedad.

Jordi Sardiña Alcoberro
Naturópata Profesional

Para más información:
http://jordisardinaalcoberro.blogspot.com

Consulta Privada
Tel 92 468 69 33 y 605 31 26 74